"Saint-Patrick" par Jean Gentil (Le Louisianais - 12 septembre 1868)

Deux braves irlandais -- les Irlandais sont braves,
Arrivent un beau jour
A la porte sacrée où Dieu mit des entraves,
Des gonds, et puis un sourd.

C'était de fort bonne heure, à l'heure solennelle,

Où le coq a chanté,
Pour enseigner à Pierre à faire sentinelle

Avec fidélité.

Le portier, par hasard, avait l'humeur d'un reitre,
Etait terrible à voir.
Avait-il mal soupé, mal dormi, bu peut-être

De mauvais café noir?

Au reste, les deux gars étaient bonnes pratiques,
Francs coeurs, braves mains;
Mais s'ils avaient suivi les rites catholiques

Des vieux canons romains,

On pouvait, à raison, reprocher à nos sires
D'avoir parfois juré,Tempêté, frappé dru, demandé tes sourires,O vieux Whiskey doré.

Pierre les repoussa, comme il est d'ordinaire;

Mais fort heureusement,
Que Patrick, le beau Saint que l'Irlande revère,
Prit sa chaise un moment.

Lorsque Pierre eut tourné le dos, sans aucun doute
Pour aller quelque part,
Patrick dit à nos gars, en leur montrant la route:
"Vite!....Entrez sans retard!"