Saturday, January 31, 2015

"Carême" par Jean Gribouille (Le Louisianais - 20 février 1869)

Nous sommes en carême,
Temps maigre pour les gueux,
Mais bien gras tout de même
Pour ceux qui sont heureux.

Le Carême est antique
Et vieux comme le temps;
Tout peuple le pratique
Et fait les Quatre-Temps.

C'est une loi divine:
Car en cette saison
Le boeuf cornu rumine
Autrement qu'un poisson.

C'est une loi humaine:
Car l'homme, à ce moment,
Aura compris sans peine
Qu'il lui faut un calmant.

L'habitude a sa rime
Autant que sa raison;
Et toute chose exprime
Une haute leçon.

Pourquoi rire , ô mam'selle,
En l'au soixante-neuf,
Quand maigre est la sarcelle,
Tandis que gras est l'oeuf?

C'est mot de bréviaire,
Et chacun nous répond:
"Sarcelle de rivière !
Oeuf qu'une poule pond!"

Il ne faut donc point rire
Toujours en follement;
Car l'on pourrait sourire
Aux railleurs mêmement.

Mais de tous les Carêmes
Le plus dur à la dent,
Et qui fait les peaux blèmes,
C'est.... c'est le Ramadan.

Le Musulman, sans filles,
Pendant soixante jours,
S'écrase sur ses quilles
Et se sèvre d'amours.

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